カテゴリ:横浜市営地下鉄 > 吉野町
ぺーぱん@吉野町
ぺーぱん@横浜吉野町
家族で久しぶりに横浜吉野町にあります旭川ラーメンの老舗「ぺーぱん」さんへ。旭川の名店「天金」で修行した女将さんが作る天金完全互換の正統派の旭川ラーメンが美味いお店です。
ここにくると必ず正油ラーメンなんだけど今回は正油チャーシューメン1000円にします。女将さんと親父さんの絶妙なコンビネーションで作られたラーメン。7~8分ほどで着丼です。
このスープ。最高。このラードが熱々の秘訣。最後まで熱々で食べられます。
そしてこの中太の縮れ麺。そしてこの北海道ならではの黄色い麺。美味いなぁ…
たっぷりのチャーシュー。味付けは濃い目ですが旨味たっぷりでいいですね。ご飯が一緒だともっといいです。
あっという間に完食。帰り際に女将さんが「風邪引かないでねー」なんて声かけてくれてホント温かいお店です。もう通って10年以上になりますがいつまでも元気で作り続けてほしいな。
ここにくると必ず正油ラーメンなんだけど今回は正油チャーシューメン1000円にします。女将さんと親父さんの絶妙なコンビネーションで作られたラーメン。7~8分ほどで着丼です。
このスープ。最高。このラードが熱々の秘訣。最後まで熱々で食べられます。
そしてこの中太の縮れ麺。そしてこの北海道ならではの黄色い麺。美味いなぁ…
たっぷりのチャーシュー。味付けは濃い目ですが旨味たっぷりでいいですね。ご飯が一緒だともっといいです。
あっという間に完食。帰り際に女将さんが「風邪引かないでねー」なんて声かけてくれてホント温かいお店です。もう通って10年以上になりますがいつまでも元気で作り続けてほしいな。